Resultados de la búsqueda

España es reconocida mundialmente por su riqueza culinaria, y a lo largo de 2025 se celebrarán eventos gastronómicos que no te puedes perder. Si eres amante de la buena comida o tienes un restaurante, asistir a estos encuentros es una oportunidad perfecta para conocer las últimas tendencias y descubrir sabores únicos. En este artículo te contamos todo sobre los eventos gastronómicos más importantes de España en 2025. 1. Madrid Fusión 2025 Fecha: 27-29 de enero Ubicación: IFEMA, Madrid Este prestigioso congreso internacional reunirá a chefs de renombre, productores y amantes de la gastronomía para debatir sobre innovación culinaria. Con talleres, ponencias y demostraciones en vivo, Madrid Fusión es un evento clave para los profesionales del sector. Además, se abordarán temas como sostenibilidad y tecnología en la hostelería. 2. Salón de Gourmets Fecha: 8-11 de abril Ubicación: IFEMA, Madrid Con más de 40 ediciones, el Salón de Gourmets es el mayor evento de productos delicatessen en Europa. Es el lugar ideal para descubrir alimentos y bebidas exclusivas, desde aceites premium hasta vinos de autor. Los restaurantes pueden encontrar en este evento productos para renovar su carta y ofrecer experiencias únicas a sus clientes. 3. Alimentaria Barcelona 2025 Fecha: 25-28 de marzo Ubicación: Fira de Barcelona Alimentaria es uno de los eventos gastronómicos más importantes de España y del mundo. En 2025, será una vez más el punto de encuentro para los profesionales de la industria alimentaria. Este evento destaca por sus áreas temáticas, como "The Alimentaria Hub", donde se exploran tendencias y oportunidades de negocio. Feria Alimentaria Barcelona 2024 4. San Sebastián Gastronomika Fecha: Octubre 2025 (fechas por confirmar) Ubicación: Palacio de Congresos Kursaal, San Sebastián San Sebastián es una ciudad icónica para la gastronomía, y su evento anual no decepciona. Con la participación de chefs de estrellas Michelin, es una ocasión para explorar las cocinas más innovadoras y aprender de los mejores. 5. Feria Nacional del Vino (FENAVIN) Fecha: 13-15 de mayo Ubicación: Ciudad Real El vino es una parte esencial de la gastronomía española, y FENAVIN es el evento por excelencia para productores, distribuidores y amantes del vino. Los asistentes podrán disfrutar de catas, ponencias y encuentros con bodegas de todo el país. 6. Andalucía Sabor Fecha: Septiembre 2025 (fechas por confirmar) Ubicación: Sevilla Este evento bienal pone en valor los productos agroalimentarios y pesqueros de Andalucía. Además de una feria comercial, incluye showcookings y catas que destacan la tradición y la innovación de la gastronomía andaluza. Es una cita imperdible para conocer los sabores del sur de España. 7. Expo Foodservice Fecha: Noviembre 2025 (fechas por confirmar) Ubicación: Madrid Este evento está dirigido a profesionales del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías). Incluye una zona de exposición y diversas actividades como mesas redondas y talleres sobre tecnología y gestión empresarial. Una gran oportunidad para descubrir herramientas y otras soluciones innovadoras para optimizar negocios. Conclusión Los eventos gastronómicos más importantes de España en 2025 son una oportunidad para los emprendedores y profesionales del sector hostelero. Asistir a ellos permite inspirarse, descubrir nuevos productos y establecer contactos clave. Si tienes un restaurante, herramientas como Ordeno  pueden ayudarte a implementar soluciones innovadoras para estar a la altura de las tendencias que se presentan en estos eventos.

Emprender en el sector hostelero es un desafío que requiere pasión, dedicación y una estrategia clara. Sin embargo, muchos emprendedores se enfrentan a una serie de obstáculos que pueden dificultar su camino hacia el éxito. En este artículo, exploraremos los principales obstáculos de los emprendedores en hostelería y cómo herramientas como Ordeno  pueden ayudar a superarlos. 1. Competencia intensa El sector hostelero es uno de los más competitivos. La gran cantidad de bares, restaurantes y cafeterías hace que destacar sea complicado. Para diferenciarse, es fundamental ofrecer una experiencia única al cliente, ya sea a través de un menú innovador, un excelente servicio o el uso de tecnologías que optimicen la gestión, como un TPV en la nube. 2. Gestión de los costes Los costes operativos, como los ingredientes, el alquiler y los salarios, pueden acumularse rápidamente. Esto, sumado a los imprevistos, puede afectar el margen de ganancia. Implementar soluciones que optimicen los procesos, como Ordeno , permite reducir costes y mejorar la eficiencia operativa, por ejemplo, con la funcionalidad de pedidos y pagos a través de códigos QR. 3. Falta de personal cualificado Contratar y retener a personal cualificado es un reto recurrente. El alto nivel de rotación en el sector hostelero obliga a los emprendedores a dedicar tiempo y recursos a la selección y formación de empleados. 4. Adaptación a las nuevas tecnologías El mundo de la hostelería está en constante evolución tecnológica. Adaptarse a nuevas herramientas puede ser desafiante para algunos emprendedores. Sin embargo, integrar plataformas digitales, como los TPV en la nube, puede mejorar la experiencia del cliente y aumentar la productividad del negocio. 5. Cumplimiento de normativas El cumplimiento de las regulaciones sanitarias, fiscales y laborales puede ser complejo y requerir una atención constante. Un error en este ámbito podría generar sanciones que afecten la continuidad del negocio. Conclusión Si bien los emprendedores en el sector hostelero se enfrentan a numerosos desafíos, con la estrategia adecuada y el apoyo de herramientas como Ordeno , es posible superarlos y lograr el éxito. La clave está en estar preparado, adaptarse a los cambios y buscar siempre la excelencia en el servicio al cliente.

El cambio climático está dejando huella en todos los sectores, incluida la gastronomía. Este fenómeno global afecta la disponibilidad de ingredientes, altera los patrones de consumo y exige un enfoque sostenible para garantizar el futuro del sector. En este artículo, exploraremos los efectos del cambio climático en la gastronomía y cómo herramientas como Ordeno  pueden ayudar a los restaurantes a adaptarse a estas transformaciones. Impacto del cambio climático en los alimentos Disminución de la biodiversidad El aumento de temperaturas y los cambios en los patrones climáticos están reduciendo la diversidad de cultivos. Esto afecta a ingredientes clave como el café, el cacao y ciertos tipos de frutas y vegetales. Según la FAO , la agricultura sostenible es clave para mitigar estos efectos. Incremento en los costes de producción Los agricultores enfrentan mayores desafíos debido a las sequías, inundaciones y plagas. Esto eleva los costes, lo que se refleja en el precio final de los productos que llegan a los restaurantes. Adaptación de los menús Los chefs deben ser creativos y buscar alternativas locales y de temporada para mitigar el impacto de la escasez de ciertos ingredientes. Cómo pueden adaptarse los restaurantes Apostar por proveedores sostenibles:  Trabajar con agricultores locales que empleen prácticas responsables puede ayudar a reducir la huella de carbono. Optimizar procesos con tecnología:  Herramientas como Ordeno  facilitan la gestión eficiente de los recursos, evitando desperdicios y mejorando la experiencia del cliente. Fomentar la educación ambiental:  Restaurantes que promuevan opciones de menú sostenibles contribuyen a concienciar a sus comensales. Ejemplos de iniciativas sostenibles La incorporación de superalimentos locales:  Ingredientes como la quinoa o el amaranto son resilientes al cambio climático y ofrecen valor nutricional. Reducción del desperdicio:  Implementar soluciones como Ordeno permite a los restaurantes predecir la demanda y reducir el exceso de inventario. Educación del comensal:  Según WWF España, fomentar hábitos de consumo responsable es fundamental para un futuro sostenible. Conclusión El cambio climático plantea retos significativos para la gastronomía, pero también abre la puerta a la innovación y a la sostenibilidad. Adaptarse a esta nueva realidad no solo es una responsabilidad ambiental, sino también una oportunidad para que los restaurantes evolucionen y se conecten más profundamente con sus clientes.

La tecnología está transformando cada rincón de nuestra vida diaria, y el sector de la restauración no es la excepción. La inteligencia artificial en la restauración  está cambiando la forma en que los restaurantes operan, optimizan procesos y ofrecen experiencias únicas a los clientes. En este artículo, exploramos cómo la IA está revolucionando la industria de la hostelería y por qué los restaurantes que adopten esta tecnología estarán a la vanguardia del mercado. 1. Automatización en la gestión de restaurantes La inteligencia artificial en la restauración  facilita la automatización de tareas repetitivas como la gestión de inventarios, la planificación de horarios del personal o el análisis de ventas. Herramientas de IA pueden predecir la demanda de productos basándose en datos históricos, reduciendo el desperdicio de alimentos y maximizando las ganancias. 2. Mejora de la experiencia del cliente Gracias a la IA, los restaurantes pueden personalizar la experiencia de cada cliente. Desde recomendaciones automáticas basadas en las preferencias de los comensales hasta asistentes virtuales que toman pedidos, la IA ayuda a crear interacciones más rápidas y satisfactorias. Ejemplo real:  Los chatbots habilitados con IA pueden responder preguntas comunes, como horarios o ingredientes de los platos, sin la intervención del personal. 3. Optimización del servicio con analítica avanzada Los sistemas de IA analizan datos en tiempo real para identificar tendencias y mejorar la toma de decisiones. Esto incluye la predicción de horarios pico, lo que permite optimizar la asignación de personal y garantizar un servicio fluido. 4. Implementación de robots y asistentes inteligentes En algunos restaurantes, los robots habilitados con IA están siendo utilizados para preparar alimentos, servir platos o incluso limpiar mesas. Aunque esta tecnología aún está en desarrollo en muchos países, promete reducir costos y aumentar la eficiencia operativa. Robot camarero 5. Retos de la inteligencia artificial en la restauración A pesar de sus beneficios, la implementación de la IA presenta desafíos, como el costo inicial de la tecnología, la capacitación del personal y la adaptación a nuevos procesos. Sin embargo, estos retos son superados rápidamente por los beneficios a largo plazo que ofrece. Conclusión La inteligencia artificial en la restauración  no es una tendencia pasajera; es una revolución que está transformando cómo los restaurantes operan y se relacionan con sus clientes. Adoptar esta tecnología no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también crea experiencias únicas que los clientes recordarán. ¿Estás listo para dar el salto al futuro de la restauración? Con Ordeno, nuestras herramientas digitales te ayudarán a dar los primeros pasos hacia la digitalización de tu restaurante.

La Navidad es una de las épocas más importantes para los restaurantes, ya que representa una oportunidad única para atraer clientes, aumentar las reservas y destacar frente a la competencia. Este 2024, las tendencias en el sector gastronómico están marcadas por la sostenibilidad, la tecnología y la personalización. En este artículo, te mostramos las tendencias de Navidad 2024 para restaurantes que no solo te ayudarán a estar a la vanguardia, sino también a ofrecer una experiencia inolvidable a tus clientes. 1. Menús navideños sostenibles y locales El compromiso con el medio ambiente sigue siendo clave. Los restaurantes están apostando por menús que utilizan ingredientes locales y de temporada, reduciendo su huella de carbono y apoyando a los productores locales. Consejo: Crea un menú especial navideño con platillos únicos y utiliza la sostenibilidad como parte de tu propuesta de valor para atraer a los clientes conscientes. 2. Decoración interactiva y tecnológica Este año, los restaurantes van más allá de las luces y adornos tradicionales. La tendencia incluye experiencias inmersivas como proyecciones visuales, luces dinámicas y música personalizada para crear un ambiente navideño memorable. Consejo: Usa códigos QR en las mesas que permitan a los clientes interactuar con la decoración, acceder al menú o participar en sorteos especiales. 3. Experiencias personalizadas para grupos Las cenas de empresa y reuniones familiares son populares en Navidad, y los clientes buscan experiencias únicas. Ofrecer menús personalizados, descuentos para grupos o paquetes especiales es una excelente forma de captar este mercado. Consejo: Promociona estas ofertas con anticipación a través de redes sociales y tu página web. 4. Opciones de comida para llevar y delivery navideño Muchos clientes prefieren disfrutar de una cena especial en casa sin complicarse con la preparación. Los restaurantes que ofrecen menús navideños para llevar o servicio a domicilio tienen una gran ventaja este año. Consejo: Asegúrate de que tu oferta de delivery esté bien presentada y utilice envases sostenibles. 5. Integración de tecnología para mejorar el servicio La tecnología sigue siendo esencial para optimizar la experiencia del cliente. Desde reservas online hasta sistemas de pago digital y pedidos desde el móvil, las herramientas tecnológicas pueden marcar la diferencia durante la temporada alta. Consejo: Implementa sistemas como Ordeno para gestionar pedidos y pagos de forma rápida y eficiente, reduciendo tiempos de espera y mejorando la organización. Las tendencias de Navidad 2024 para restaurantes están enfocadas en ofrecer experiencias únicas, sostenibles y tecnológicas que sorprendan a los clientes. Adoptar estas tendencias no solo te ayudará a destacar, sino también a incrementar tus ventas en una de las épocas más importantes del año. ¿Listo para brillar esta Navidad? Con soluciones innovadoras como Ordeno, puedes transformar la experiencia navideña en tu restaurante y captar más clientes que nunca.

Gestionar un restaurante no es tarea fácil. Los desafíos diarios, desde coordinar pedidos hasta mantener satisfechos a los clientes, pueden dar lugar a errores que afectan la operación y la rentabilidad del negocio. Afortunadamente, soluciones como Ordeno  pueden ayudar a minimizar estos errores y optimizar el funcionamiento de tu restaurante. En este artículo, exploramos los errores más comunes en la gestión de restaurantes y cómo puedes solucionarlos con tecnología innovadora. 1. Falta de organización en los pedidos Uno de los errores en la gestión de restaurantes  más frecuentes es la desorganización en la toma de pedidos. Esto puede provocar retrasos, errores en los platos servidos y clientes insatisfechos. Cómo solucionarlo: Con Ordeno , los pedidos se registran directamente desde el móvil del cliente o a través del TPV, reduciendo errores y asegurando una comunicación clara con la cocina. 2. Tiempo de espera prolongado Los clientes valoran la rapidez en el servicio, y largos tiempos de espera pueden llevar a comentarios negativos y pérdida de clientela. Cómo solucionarlo: Ordeno agiliza el proceso al permitir que los clientes pidan y paguen desde su dispositivo móvil, lo que mejora la eficiencia y reduce el tiempo de espera. 3. Dificultad para gestionar las mesas Una mala asignación de mesas puede derivar en confusiones entre el personal, menor rotación y pérdida de oportunidades de venta. Cómo solucionarlo: La funcionalidad de Ordeno permite asignar y gestionar mesas de manera eficiente, ayudando a optimizar el flujo de clientes y maximizando los ingresos. 4. Falta de opciones de pago digital En un mundo cada vez más digitalizado, no ofrecer opciones de pago modernas puede ser un inconveniente para muchos clientes. Cómo solucionarlo: Con Ordeno, los clientes pueden pagar directamente desde su móvil o utilizar métodos de pago integrados, proporcionando comodidad y rapidez. Conclusión Evitar los errores en la gestión de restaurantes  es clave para garantizar una experiencia positiva para tus clientes y maximizar tus ganancias. Gracias a soluciones como Ordeno , puedes transformar estos desafíos en oportunidades para crecer y destacar en el mercado. ¿Estás listo para optimizar tu restaurante? Descubre cómo Ordeno puede ser el aliado perfecto para llevar tu negocio al siguiente nivel.

En el competitivo mundo de la hostelería, ofrecer una experiencia moderna y eficiente es esencial para destacar. Los códigos QR para restaurantes  están revolucionando la forma en que los clientes piden y pagan, transformando el servicio tradicional en una experiencia digital cómoda y rápida. A continuación, te mostramos los principales beneficios de implementar códigos QR en tu restaurante y cómo pueden ayudarte a aumentar tus ventas: 1. Facilitan el acceso al menú digital Los códigos QR permiten a los clientes acceder a tu menú digital en segundos. Sin necesidad de menús físicos, reduces costos de impresión y puedes actualizar precios o platillos de manera instantánea. 2. Agilizan los pedidos Con los códigos QR, los comensales pueden hacer sus pedidos directamente desde sus dispositivos móviles. Esto elimina errores en la toma de pedidos y reduce el tiempo de espera, lo que mejora la experiencia del cliente. 3. Impulsan las ventas Un menú interactivo puede incluir recomendaciones personalizadas o promociones que fomenten el upselling, como añadir bebidas, postres o platillos adicionales. 4. Mejoran la seguridad y la higiene En tiempos de mayor conciencia sanitaria, los códigos QR minimizan el contacto físico, ofreciendo una opción más segura y conveniente tanto para los clientes como para el personal. 5. Integración con soluciones de pago Al integrar los códigos QR con plataformas de pago, los clientes pueden pagar directamente desde su móvil, acelerando el proceso de facturación y mejorando la rotación de mesas. Implementar códigos QR en tu restaurante es más fácil con Ordeno En Ordeno , ofrecemos una solución integral que incluye la creación de menús digitales con códigos QR y herramientas para gestionar pedidos y pagos de forma eficiente. Si buscas modernizar tu restaurante y optimizar cada aspecto de tu servicio, ¡somos tu mejor aliado! Conclusión La digitalización no es solo una tendencia, es una necesidad para mantenerse competitivo en el mercado actual. Implementar códigos QR para restaurantes  puede transformar la experiencia de tus clientes, reducir costos y aumentar tus ganancias. ¡Da el salto a la digitalización con Ordeno! Descubre cómo nuestra solución puede ayudarte a implementar esta tecnología en tu restaurante.

En España, las nuevas regulaciones de facturación electrónica para restaurantes en el 2025 suponen un cambio significativo para negocios de todos los sectores, incluido el de la restauración. Esta normativa, impulsada por la Ley Crea y Crece, exige que las empresas adopten la facturación electrónica en sus operaciones comerciales, especialmente en transacciones entre empresas (B2B) y autónomos. Para los restaurantes, esta regulación busca optimizar la transparencia fiscal y agilizar los trámites comerciales. A continuación, te explicamos cómo adaptarte a estas nuevas regulaciones y qué herramientas pueden ayudarte en el proceso. 1. Entiende los Requisitos de la Ley de Facturación Electrónica en España La Ley Crea y Crece , aprobada en 2022, establece que a partir de 2025 todas las empresas y autónomos deberán emitir y recibir facturas electrónicas. Algunos puntos clave de esta normativa incluyen: Obligatoriedad de facturación electrónica  para empresas y autónomos en sus transacciones comerciales. Uso de formatos estandarizados  como Facturae, el formato XML oficial en España, lo que garantiza la interoperabilidad y facilita el intercambio de datos entre sistemas de diferentes empresas. Envío de facturas en tiempo real a la Agencia Tributaria  (futura obligatoriedad en algunos casos), especialmente para reducir la evasión fiscal y aumentar la transparencia de las transacciones. Plazos : Para las empresas con ingresos superiores a 8 millones de euros, la obligación entrará en vigor primero, seguida del resto de las empresas y autónomos en un segundo plazo. 2. Elige un TPV que Facilite la Facturación Electrónica Cumpliendo con la Normativa Española Contar con un sistema de punto de venta (TPV) que cumpla con la normativa española es esencial para cumplir con la Ley Crea y Crece. Un TPV en la nube como Ordeno  ofrece ventajas para facilitar la facturación electrónica en el sector de la restauración, ya que: Generará facturas electrónicas en el formato Facturae : Esto garantiza que tus facturas cumplen con los requisitos establecidos por la Agencia Tributaria. Almacenamiento y envío automático : El sistema puede almacenar las facturas en la nube y enviarlas a los destinatarios de manera segura, reduciendo el trabajo manual. Integración con otros sistemas de gestión contable : Ordeno y otros TPV en la nube suelen ser compatibles con software de contabilidad, facilitando el cumplimiento de la normativa y optimizando el flujo de trabajo. 3. Capacita a tu Equipo para la Transición a la Facturación Electrónica Adaptarse a las nuevas normativas fiscales de España para 2025 puede ser más sencillo si el personal está bien capacitado. Algunas acciones clave para una transición fluida son: Formación en el uso del TPV y emisión de facturas electrónicas : Asegúrate de que el equipo conoce el procedimiento para generar y enviar facturas en el formato adecuado. Conocimiento de la normativa : Ofrece a los empleados una guía básica sobre las nuevas obligaciones de facturación electrónica para reducir posibles errores. Soporte técnico y acceso a asesoría fiscal : Elige un proveedor de TPV que ofrezca soporte en español y asesoría sobre el cumplimiento normativo en España. Una adecuada capacitación reducirá errores y facilitará el cumplimiento de la normativa. 4. Asegura el Almacenamiento y Accesibilidad de las Facturas Electrónicas La normativa española exige que las facturas electrónicas sean almacenadas de forma segura y accesible. Para ello, toma en cuenta estos aspectos: Almacenamiento en la nube : Un TPV en la nube permite guardar grandes volúmenes de datos de manera segura, asegurando que las facturas electrónicas se mantengan protegidas y accesibles en caso de auditoría. Clasificación y accesibilidad : Implementa un sistema de organización de documentos para que las facturas puedan recuperarse fácilmente. Copias de seguridad : Realiza copias de seguridad periódicas para evitar la pérdida de datos debido a fallos técnicos. La capacidad de almacenamiento en la nube que ofrece Ordeno te ayudará a cumplir con estos requisitos y a mantener tus documentos en orden. 5. Mantente Informado sobre Cambios Fiscales y de la Agencia Tributaria Las regulaciones fiscales en España suelen actualizarse, y en el futuro podrían añadirse requisitos adicionales para la facturación electrónica. Algunas acciones para mantenerte al día incluyen: Suscribirte a boletines fiscales oficiales : La Agencia Tributaria y otras entidades publican noticias sobre cambios en la normativa fiscal, lo cual te ayudará a prepararte para posibles modificaciones. Consultar con un asesor fiscal especializado en restauración : Un experto en legislación fiscal española puede guiarte en el cumplimiento normativo y responder a tus dudas. Optar por un TPV que se mantenga actualizado : Los sistemas de TPV en la nube, como Ordeno, suelen recibir actualizaciones automáticas que aseguran que el software esté siempre alineado con la normativa fiscal vigente. Mantenerte informado y contar con herramientas actualizadas garantiza que tu restaurante cumpla con las nuevas normativas sin interrupciones en la operación. Conclusión: Cumple con la Facturación Electrónica en España para 2025 sin Complicaciones La implementación de la facturación electrónica en España para el 2025 trae consigo beneficios en la optimización de procesos y transparencia fiscal, pero también requiere preparación y adaptación tecnológica. Con un sistema de TPV en la nube como Ordeno , podrás emitir y gestionar facturas electrónicas en el formato correcto, optimizando el flujo de trabajo y evitando sanciones. Tomar medidas proactivas y elegir el TPV adecuado para cumplir con las nuevas normativas en España hará que tu restaurante esté preparado para afrontar los retos fiscales del 2025, permitiéndote enfocarte en ofrecer la mejor experiencia a tus clientes.

Elegir el sistema de punto de venta (TPV) correcto es fundamental para mejorar la eficiencia y rentabilidad de un restaurante. En esta guía completa, descubrirás cómo elegir el TPV ideal  para tu negocio en 2025, con consejos prácticos y aspectos clave que debes tener en cuenta. ¡Prepárate para mejorar la gestión de tu restaurante! 1. TPV en la Nube vs. TPV Local TPV en la Nube : Esta opción permite acceder a la información en tiempo real desde cualquier dispositivo conectado a internet, lo que es perfecto para monitorear las operaciones a distancia. Los sistemas de TPV en la nube, como Ordeno , son ideales para propietarios de varios locales, ya que facilitan la gestión centralizada de los puntos de venta. TPV Local : Esta opción almacena la información en un servidor físico, dentro del restaurante. Aunque no depende de la conexión a internet, puede limitar la flexibilidad y el acceso remoto. Conclusión : Si buscas movilidad y escalabilidad, elegir un TPV en la nube  será la mejor opción en 2025. 2. Funciones de Gestión de Pedidos Al decidir cómo elegir el TPV ideal, asegúrate de que incluya funciones avanzadas de gestión de pedidos, tales como: Pedidos en mesa y pedidos para llevar : Facilita el proceso de pedidos desde dispositivos móviles o tablets. Pedidos por código QR : Muchos sistemas TPV permiten que los clientes realicen pedidos desde sus dispositivos móviles, optimizando el autoservicio. Integración con plataformas de delivery : Si tu restaurante ofrece servicios de delivery, busca un TPV que se integre fácilmente con estas plataformas para gestionar todos los pedidos desde una misma interfaz. 3. Facilidad de Uso y Capacitación del Personal Interfaz intuitiva : Un TPV fácil de usar reduce errores y mejora el flujo de trabajo en el restaurante. Al elegir el TPV ideal, asegúrate de que sea intuitivo y sencillo de aprender para el personal. Soporte técnico y capacitación : La capacitación y el soporte son esenciales para resolver problemas rápidamente y mantener el TPV funcionando sin interrupciones. 4. Pagos Flexibles y Seguridad Pagos contactless : En 2025, la aceptación de pagos sin contacto es imprescindible. Un TPV moderno debería soportar pagos por NFC y billeteras digitales. Variedad de métodos de pago : Busca un TPV que acepte tarjetas, pagos móviles y otras opciones. Seguridad de los datos : La protección de datos es fundamental. Asegúrate de que el TPV cumpla con los estándares de seguridad actuales. 5. Reportes y Análisis de Datos Reportes detallados y paneles de control : Un buen TPV debería generar informes sobre ventas, productos más populares y horas pico. Estas métricas te permitirán tomar decisiones informadas. Estadísticas en tiempo real : Ver estadísticas al momento te ayudará a ajustar el inventario y el personal en función de la demanda. 6. Escalabilidad y Adaptación al Crecimiento Gestión de múltiples ubicaciones : Si planeas expandir tu restaurante, elige un TPV que te permita gestionar varias ubicaciones desde una sola cuenta. Actualizaciones automáticas : Un sistema de TPV en la nube, como Ordeno, garantiza que siempre estarás a la última en funciones y seguridad. Conclusión: Cómo Elegir el TPV Ideal para tu Restaurante en 2025 Elegir el TPV ideal para tu restaurante es una inversión clave que te permitirá mejorar la eficiencia y la experiencia de tus clientes. Optar por un sistema en la nube que incluya gestión de pedidos, control de inventarios, pagos seguros y reportes detallados es la mejor manera de asegurarte el éxito en 2025. Plataformas como Ordeno  ofrecen soluciones completas que te ayudarán a llevar la gestión de tu restaurante al siguiente nivel. Evalúa bien las opciones disponibles y selecciona un TPV que se ajuste a las necesidades y proyecciones de tu restaurante. Con el TPV adecuado, optimizarás cada área del negocio y ofrecerás una mejor experiencia a tus clientes.

La tecnología ha transformado la forma en que operan los restaurantes, y los menús digitales son una de las herramientas más efectivas para aumentar las ventas. Al integrarse con plataformas como Ordeno , los menús digitales no solo mejoran la experiencia del cliente, sino que también impulsan la rentabilidad del negocio. A continuación, te mostramos cómo puedes aprovechar esta tecnología. 1. Presentación Visual que Invita a Comprar Un menú digital te permite mostrar imágenes atractivas y descripciones detalladas de cada plato. Las fotos de alta calidad influyen en las decisiones de compra, ya que hacen que los platos luzcan más apetecibles, lo que puede aumentar el ticket promedio del cliente. También puedes destacar promociones especiales de manera visualmente impactante. Consejo:  Utiliza imágenes llamativas para resaltar tus platos estrella y promociones, y asegúrate de actualizar estas imágenes regularmente para mantener el menú fresco y atractivo. 2. Venta Cruzada y Up-Selling Integrado Los menús digitales permiten sugerir automáticamente productos adicionales o mejoras en los pedidos de los clientes. Por ejemplo, si un cliente selecciona un plato principal, el sistema puede sugerir un acompañamiento, postre o bebida para complementar su comida, lo que fomenta la venta cruzada . Además, se puede promover la mejora de productos  (up-selling), como ofrecer una versión más grande o premium del plato seleccionado. Consejo:  Configura tu menú digital para ofrecer automáticamente sugerencias de acompañamientos o mejoras en el pedido, lo que puede aumentar significativamente el valor de cada transacción. 3. Promociones Personalizadas para Aumentar la Fidelización Otra ventaja de los menús digitales es la capacidad de personalizar promociones basadas en el historial de consumo de los clientes. Si tienes acceso a sus preferencias de pedidos anteriores, puedes ofrecer descuentos o promociones relevantes en tiempo real, incentivando compras adicionales. Con Ordeno , estas promociones personalizadas pueden integrarse directamente en el sistema, atrayendo a los clientes con ofertas que no pueden rechazar. Consejo:  Ofrece promociones específicas, como descuentos en el plato favorito de un cliente o en productos que no ha probado, para aumentar la frecuencia de visitas. 4. Mejora del Flujo de Trabajo y Reducción de Errores Un menú digital reduce la posibilidad de errores en los pedidos, ya que los clientes pueden ver y personalizar sus opciones con mayor precisión. Esto no solo mejora su experiencia, sino que también permite a tu personal procesar los pedidos con mayor rapidez y eficiencia, lo que aumenta el número de clientes que puedes atender en menos tiempo. Consejo:  Implementa un menú digital que permita la personalización fácil de los platos, lo que reduce errores y acelera el flujo de trabajo. 5. Actualizaciones Instantáneas y Flexibilidad A diferencia de los menús físicos, que requieren tiempo y dinero para actualizarse, los menús digitales permiten realizar cambios al instante. Puedes ajustar precios, añadir nuevos productos o lanzar promociones de manera inmediata, lo que te permite reaccionar rápidamente a las tendencias del mercado o a eventos especiales sin coste adicional. Consejo:  Aprovecha la capacidad de actualizar el menú en tiempo real para lanzar promociones flash o ajustar precios dinámicamente, maximizando tus oportunidades de venta. 6. Menús Dinámicos Adaptados al Contexto Los menús digitales también te permiten personalizar las opciones que muestras según el contexto. Puedes ofrecer menús específicos para el desayuno, el almuerzo o la cena, o destacar productos según la temporada o incluso el clima. Por ejemplo, en días calurosos, puedes promocionar bebidas frías o postres refrescantes. Consejo:  Utiliza menús dinámicos para ofrecer los productos más relevantes en cada momento, maximizando así las ventas en función del comportamiento de tus clientes y las condiciones externas. 7. Uso de Datos para Optimizar las Estrategias de Venta Los menús digitales permiten recopilar datos valiosos sobre las preferencias de tus clientes, lo que te ayuda a identificar patrones de compra y a ajustar tus estrategias de venta. Con esta información, puedes personalizar las promociones y ofrecer productos que sabes que serán bien recibidos, fomentando tanto la repetición de pedidos como la fidelización. Consejo:  Utiliza los datos recopilados por los menús digitales para crear campañas de marketing dirigidas que atraigan a clientes recurrentes y aumenten las ventas. Conclusión Los menús digitales son una herramienta poderosa para mejorar tanto la experiencia del cliente como las ventas en tu restaurante. Desde la personalización de promociones hasta la posibilidad de realizar ventas cruzadas y mejoras automáticas, la implementación de esta tecnología no solo optimiza tus operaciones, sino que también te permite adaptarte rápidamente a las necesidades del mercado. Ordeno  te ayuda a aumentar las ventas con menús digitales e integrar estas funciones de manera sencilla, brindando a tu restaurante una plataforma eficiente y flexible que maximiza su potencial de ventas.

La industria de los restaurantes sigue avanzando rápidamente, adaptándose a los cambios tecnológicos que permiten mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. En 2024, varias innovaciones están influyendo directamente en cómo los restaurantes gestionan sus negocios. Aquí te presentamos cinco tendencias tecnológicas que están revolucionando este sector. 1. TPV en la Nube Uno de los cambios más significativos en la industria es la adopción de sistemas de punto de venta (TPV) basados en la nube . Estos sistemas permiten a los restaurantes gestionar las operaciones de manera remota, facilitando el control de inventarios, ventas y pedidos en tiempo real desde cualquier dispositivo conectado a internet. Ordeno , por ejemplo, ofrece una solución TPV en la nube que permite a los clientes pedir y pagar directamente desde su mesa o mediante dispositivos móviles, optimizando así la experiencia del usuario y reduciendo la carga operativa del personal. 2. Kioscos de Autoservicio El autoservicio sigue creciendo en popularidad en los restaurantes, especialmente con la implementación de kioscos interactivos. Estos permiten a los clientes realizar sus pedidos de forma personalizada, evitando colas y mejorando la precisión en la toma de pedidos. Los kioscos de autoservicio no solo reducen la dependencia del personal, sino que también brindan una experiencia rápida y eficiente, ideal para restaurantes de comida rápida y casual. 3. Pagos Digitales y Contactless En 2024, los pagos digitales se han convertido en una norma en la mayoría de los restaurantes. La tecnología contactless, como los pagos por NFC y las billeteras electrónicas, ofrece una experiencia segura y sin fricciones. Además, la integración de sistemas de TPV como Ordeno  permite a los clientes pagar directamente desde sus dispositivos móviles o a través de terminales sin contacto, lo que reduce los tiempos de espera y mejora la rotación de mesas. 4. Automatización del Delivery El aumento de la demanda de servicios de delivery ha impulsado la adopción de tecnología automatizada en la cadena de entrega. Desde plataformas de gestión de pedidos hasta la incorporación de robots y drones para la entrega, esta automatización está mejorando la eficiencia en la entrega de alimentos. Aunque aún es una tecnología en desarrollo, ya hay grandes avances que prometen reducir los costos operativos y acelerar los tiempos de entrega, beneficiando tanto a restaurantes como a clientes. 5. Sistemas de Reservas y Gestión de Mesas Inteligentes La gestión de mesas y reservas se está digitalizando gracias a plataformas especializadas que optimizan el flujo de clientes en el restaurante. Estos sistemas permiten a los comensales reservar su mesa en línea, y a los restaurantes gestionar mejor los horarios de mayor afluencia. Al automatizar el proceso de reserva y asignación de mesas, los restaurantes pueden mejorar la experiencia del cliente y maximizar el uso de su espacio. Conclusión El avance de estas tecnologías está transformando la forma en que los restaurantes operan en 2024, ayudando a mejorar tanto la eficiencia interna como la experiencia del cliente. Las plataformas como Ordeno están facilitando a los restaurantes la implementación de muchas de estas innovaciones, permitiéndoles adaptarse al futuro con mayor facilidad.

En la era de la digitalización, la experiencia del cliente ha tomado un rol fundamental en el éxito de los restaurantes. No solo se trata de servir comida de calidad, sino de ofrecer una experiencia integral que haga que los comensales deseen volver y recomienden el lugar. Las herramientas digitales juegan un papel clave en la transformación de la experiencia del cliente, facilitando procesos y mejorando la eficiencia. A continuación, exploramos cómo aprovechar estas herramientas para optimizar la atención en restaurantes. 1. Menús Digitales e Interactivos Una de las formas más sencillas y efectivas de mejorar la experiencia del cliente es a través de menús digitales. Estos no solo permiten a los clientes visualizar los platillos de manera más clara, con fotos y descripciones detalladas, sino que también ofrecen la posibilidad de mostrar información adicional como ingredientes, alérgenos y valores nutricionales. Herramientas como Ordeno  permiten a los clientes acceder al menú desde sus dispositivos móviles a través de QR , evitando el uso de menús físicos. Esto no solo mejora la higiene, sino que agiliza la toma de decisiones de los comensales. 2. Pedidos Digitales y Personalización Las plataformas de pedidos digitales como Ordeno permiten a los clientes personalizar su experiencia. Mediante sus dispositivos móviles, los comensales pueden elegir sus platillos, modificar ingredientes, añadir notas especiales y asegurarse de que sus preferencias sean respetadas. Esto reduce errores en los pedidos, agiliza el servicio y aumenta la satisfacción del cliente. 3. Pagos Digitales Sin Contacto Una de las principales molestias que enfrentan los clientes en un restaurante es la espera para pagar. Con herramientas como Ordeno, los pagos sin contacto se vuelven más rápidos y seguros. Los clientes pueden pagar directamente desde sus dispositivos móviles, sin necesidad de esperar a un mesero para realizar la transacción. Esto no solo mejora la satisfacción del cliente, sino que también reduce el tiempo que el personal dedica a procesar pagos, permitiéndoles concentrarse en brindar una mejor atención. 4. Reservas Online y Gestión de Espera Las plataformas digitales de reservas permiten a los clientes planificar su visita al restaurante de manera conveniente. Los comensales pueden hacer reservas y gestionar listas de espera, recibiendo notificaciones en tiempo real sobre su turno. Esto elimina la frustración de las largas esperas sin información y maximiza la ocupación del restaurante. 5. Opiniones y Feedback en Tiempo Real Solicitar opiniones de los clientes de manera digital es más fácil con herramientas como Google My Business  o TripAdvisor , que permite recopilar feedback en tiempo real después de cada visita. Los comensales pueden dejar reseñas o llenar encuestas breves, lo cual ayuda a los restaurantes a identificar áreas de mejora y reconocer el buen desempeño de su equipo. 6. Fidelización Digital Un programa de fidelización digital bien diseñado puede ser el impulso perfecto para que los clientes regresen. A través de apps móviles, los restaurantes pueden ofrecer descuentos personalizados, promociones exclusivas y recompensas basadas en la frecuencia de visitas o el monto gastado. Estas plataformas facilitan la creación de una comunidad de clientes fieles y mejoran la comunicación directa con ellos, enviando alertas sobre ofertas especiales o eventos. 7. Optimización del Servicio con Tecnología de Gestión Interna Aunque muchas herramientas digitales están diseñadas para mejorar la experiencia directa del cliente, no podemos subestimar el impacto de las tecnologías de gestión interna. Sistemas de ERP  (planificación de recursos empresariales), POS  (puntos de venta) avanzados y herramientas de análisis de datos permiten que los restaurantes gestionen sus inventarios, personal y recursos de manera más eficiente. Un personal más organizado y con mejores herramientas puede atender a los clientes de manera más ágil, mejorando la experiencia general. Conclusión La adopción de herramientas digitales como Ordeno  en restaurantes no solo agiliza las operaciones, sino que transforma la experiencia del cliente en algo más personalizado, eficiente y agradable. Los menús interactivos, los pedidos y pagos sin contacto, las reservas online y los programas de fidelización son solo algunas de las maneras en las que los restaurantes pueden mejorar su relación con los comensales. Ordeno  se posiciona como una solución integral para optimizar cada paso del servicio, ayudando a los restaurantes a ofrecer una experiencia de calidad, mejorar la eficiencia operativa y fomentar la lealtad de los clientes. ¡El futuro de la industria alimentaria ya está aquí, y es digital!